Yến mạch quaker oats

Old Fashion 4.53kg

  • YẾN MẠCH NGUYÊN HẠT: nhập khẩu từ Mỹ, nhãn hiệu Quaker - thuộc PEPSI.CO
  • XUẤT XỨ: Product of Quaker USA.
  • QUY CÁCH ĐÓNG GÓI: 10lbs, tương đương 4,53kg/ thùng. Mỗi thùng gồm 2 túi nhỏ 5lbs (2,26kg)
  • HẠN SỬ DỤNG: 16/02/2020.
  • CÔNG DỤNG: Cung cấp chất xơ, protein từ thực vật, tốt cho người già, trẻ nhỏ và những người cần bổ sung dinh dưỡng vào khẩu phần ăn.
  • CÁCH DÙNG: Pha 1 muỗng yến mạch với nước nóng, đợi từ 10-15 phút để hạt nở mềm là dùng được.
  • BẢO QUẢN: nơi khô thoáng.
  • GIÁ: 250K/ thùng 4,53kg.

Yến Mạch Quaker Oats Old Fashioned

Như đã nói ở trên, trong dòng yến mạch nguyên chất, hãng Quaker yến mạch còn có thương hiệu Old Fashioned và các dòng yến mạch ăn liền Quaker Oats (không cần chế biến, chỉ cần mở nắp hộp là dùng ngay được).

Thành phần dinh dưỡng và công dụng của chúng hoàn toàn giống với loại Quick oats bạn nhé. Bạn có thể sử dụng loại nào cũng được cả.

Hình ảnh của một thùng yến mạch Old Fashioned như sau:

Mặt trước thùng yến mạch

Mặt sau của thùng yến mạch

Nắp thùng yến mạch

Các dòng yến mạch ăn liền của Quaker ít phổ biến hơn, tuy nhiên tại Mỹ, Ireland, Scotland, chúng cực kỳ phổ biến. Các dòng yến mạch ăn liền của Quaker thường có thêm phụ gia như đường, muối, sữa, các loại bột ngũ cốc khác và thậm chí là các loại hạt dinh dưỡng và trái cây sấy khô nữa.

Tại Mỹ, ngoài ngũ cốc ăn sáng (breakfast cereals) hãng Quaker còn cung cấp cả snack, chocolate bar và các sản phẩm nước uống mang thương hiệu của mình như: Quaker Crispy Minis, Quakes Rice Snacks, Quaker Soy Crisps, Quaker Snack Bars, Chewy Granola Bars, Quaker Mini Delights, Yogurt bars, Quaker Oatmeal Cookies, Greek Yogurt…

Nếu quan tâm hơn về yến mạch,chúng ta hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về xuất xứ, nguồn gốc và các thương hiệu yến mạch khác bên dưới bạn nhé.

Yến Mạch (Oats Meal) Là Gì?

Yến mạch có tên khoa học là Avena Sativa, là hạt của một cây thân thảo cùng họ với lúa mỳ. Yến mạch có thể được dùng nấu cháo, ăn liền với sữa tươi, làm bánh ăn sáng và chế biến nhiều món khác nhau.

Yến mạch là một trong những cây lương thực quan trọng của con người, cùng với gạo trắng, ngô, lúa mì và lúa mạch. Đây là một loại hạt ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao và thích hợp phát triển tại các quốc gia có khí hậu ôn đới như Hoa Kỳ, Canada, Australia (Úc), Đức, Nga…

Do không phù hợp với khí hậu nhiệt đới, nên Việt Nam không thể trồng được yến mạch mà chỉ có thể nhập khẩu chúng từ các quốc gia kể trên.

Nguồn gốc của yến mạch được cho là ở các vương quốc cổ vùng Đông Âu, nơi có khí hậu quanh năm nẩm ướt và mát mẻ. Ban đầu, người ta cho rằng, yến mạch là một loại cây cỏ dại. Những người Hy Lạp cổ đại đã gieo trồng yến mạch từ rất sớm để làm thức ăn cho gia súc. Mỗi đến những năm đầu của thế kỷ thứ 13, người ta mới biết đến giá trị thực phẩm của yến mạch và bắt đầu xem chúng là một loại ngũ cốc ăn được.

Nguồn Gốc Yến Mạch Mỹ

Vào năm 1602, những người Anh di cư mơi bắt đầu mang những hạt giống yến mạch từ Hy Lạp và La Mã cổ đại đến trồng tại một số đảo nhò vùng ven biển New England. Trải dài suốt những năm sau đó, cây yến mạch phát triển ngày một lớn mạnh và trở thành một trong những cây trồng chủ yếu của vùng Bắc Mỹ.

Trải qua nhiều năm, ngày nay Mỹ là nơi canh tác và sản xuất ra lượng yến mạch nhiều nhất. Đặc biệt, những cánh đồng yến mạch được canh tác hữu cơ, không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu và các loại thuốc bảo vệ thực vật giúp những hạt yến mạch được gieo trồng tại các nông trang hữu cơ này chứa thành phần dinh dưỡng cao nhất và được ưa chuộng trên toàn thế giới.

Ngày nay, ngoài Mỹ các quốc gia khác như Úc, Canada và Nga cũng là những nước có diện tích canh tác và gieo trồng yến mạch lớn. Đặc trưng của cây yến mạch là ưa khí hậu mát, ẩm, không khắt khe với loại đất trồng. Những vùng đất tương đối cằn cỗi mà các cây lương thực khác không mọc được, người ta vẫn có thể gieo trồng cây yến mạch.

Những cây trưởng thành, đủ tuổi sẽ cao khoảng 70 cm đến 150 cm và bắt đầu vào giai đoạn ra hoa. Thân cây thẳng, lá nhọn dài, hoa hình chóp nón, một chùm bông sẽ bao gồm những hoa nhỏ. Sau khi hoa tàn, phần đài hoa sẽ kết thành hạt yến mạch, có dạng tròn, thuôn hai đầu, trông giống như bông lúa.

White Oats Là Gì? Quick Oats Là Gì?

Yến mạch White Oats là yến mạch xuất xứ từ Đức được sản xuất bởi hãng Hahne. Đây là yến mạch nguyên chất được tán thành dạng hạt mỏng, mềm, khá giống với sản phẩm Quick – 1 – Minute của hãng Quaker. Sản phẩm phù hợp với nhiều lứa tuổi sử dụng, đặc biệt là trẻ nhỏ từ 6 tháng tuổi trở lên.

Hiện nay, hàng White Oats được bán tại nước ta chủ yếu là hàng xách tay, dạng hộp nhỏ 500gram. Ngoài nhãn White Oats, hàng Hahne của Đức còn có những nhãn khác như Musesli Bircher, khối lượng 375gram hoặc 1kg, yến mạch hoa quả Musesli Multifruit 1kg…

Với nhãn Quick Oats, thật sự chúng có khác biệt với Quick – 1 – Minute, tuy nhiê sự khác biệt vô cùng nhỏ, và người tiêu dùng Việt Nam có xu hướng coi chúng là 1. Nếu bạn muốn tìm hiểu rõ hơn về 8 phân cấp của yến mạch, hãy tham khảo hình ảnh phía dưới đây:

Chúng ta có thể thấy ngay, quick oats và instant oats khá giống nhau, phải không nào. Do hình dạng giống nhau và cách sử dụng cũng tương đương (cho nước sôi vào 1 phút là dùng được), nên ta có thể xem chúng là cùng 1 loại.

Các Loại Yến Mạch Nguyên Chất

Đặc điểm của yến mạch là càng mỏng và nhỏ thì thời gian nấu chín càng nhanh. Do đó, 3 loại ở phần bên dưới hình trên là phù hợp nhất và phổ biến nhất cho người dùng Việt Nam. Thông tin về các loại khác được mô tả ở phía bên dưới như sau:

  • Oat groats (yến mạch nguyên cám): có hình dạng giống hạt gạo, được tách lớp vỏ trấu đi nhưng hoàn toàn chưa được xay xay xát hoặc hấp chín. Bạn có thể nhận thấy lớp vỏ cám bên ngoài của chúng. Hạt nguyên này cần phải nấu từ 50 phút đến 1 giờ đồng hồ ta mới ăn được.
  • Steel Cut Oats (yến mạch cắt): đem những hạt nguyên vẹn cắt qua máy cắt ta sẽ thu được loại. Tuy khó bắt gặp ở Việt Nam, song người Ailen và Scotland rất ưa thích loại này. Chúng cần 30 đến 40 phút để nấu chín.
  • Scottish Oat Meal (yến mạch cắt Scottish): người ta gọi no là scottish oats vì chúng được những người scotland rất ưa chuộng. chúng giống loại ở trên, tuy nhiên vì nhỏ hơn nên cần được nấu khoảng 20 phút mới ăn được.
  • Oat Bran (yến mạch cám): là sản phẩm thu được sau khi xay xát hạt yến mạch, (khá giống sản phẩm cám gạo Việt Nam). Thường khó bắt gặp tại nước ta.
  • Old Fashion Oats (yến mạch nguyên hạt): hạt yến mạch sau thu hoạch được hấp chín và cán mỏng. Loại này cần khoảng 5 đến 15 phút để nấu chín, rất thích hợp cho người dùng cần nấu cháo, nấu cơm yến mạch với thời gian nấu lâu.
  • Quick Oats (yến mạch vảy): yến mạch quick oats được cán vỡ từ loại nguyên hạt, hấp chín và sấy khô, người dùng chỉ việc nấu 1 phút là ăn được.
  • Instant Oat meal (yến mạch ăn liền): được cán mỏng nhất, hấp chín trong thời gian dài và sấy khô. Một số hãng còn thêm gia vị, sữa hoặc trái cây vào để khách hàng chỉ việc rót nước sôi vào và thưởng thức.
  • Oat Flour (bột yến mạch xay mịn): Được xay nhuyễn từ yến mạch nguyên hạt thành bột mịn phục vụ cho việc làm đẹp. Dùng để đắp mặt nạ, tẩy tế bào chết cho da, tắm trắng với sữa hoặc dùng để rửa mặt hàng ngày.

Hy vọng với bài viết này, bạn đã nắm được đủ những thông tin mình cần về các loại yến mạch, đặc biệt là yến mạch Quaker Oats Quick 1 Minute, công dụng và những cách dùng cơ bản cả chúng trong cuộc sống hàng ngày.

Cám ơn các bạn đã đọc bài và chúc các bạn một ngày làm việc hiệu quả.