Hạt Chia Cho Bé

Hạt chia có thể được dùng cho trẻ em hay không? Hạt này có tốt cho sự phát triển của bé không? Và cách sử dụng hạt chia cho bé như thế nào là khoa học. Mời bạn tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm thông tin về hạt chia nhé.

Hạt chia là loại hạt của người Mayan cổ, có xuất xứ tại vùng Nam Trung Mỹ với các quốc gia lâu đời như Mexico hay Argentina. Người dân bản địa vùng Nam Trung Mỹ biết rất rõ những tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe nên đã đưa loại hạt này vào sử dụng từ rất sớm.

Đến hôm nay, lợi ích và công dụng của hạt chia đối với sức khỏe đã được đông đảo người dùng biết tới và sử dụng thường xuyên như một loại thực phẩm quan trọng. Đối với những người đặc biệt cần sự bổ sung dưỡng chất như người già, phụ nữ có thai và em bé, hạt chia lại càng tỏ ra hữu ích.

Trong bài viết này, chúng tôi xin chia sẻ với bạn công dụng và cách sử dụng hạt chia cho bé trong thực đơn ăn uống hàng ngày.

công dụng của hạt chia với bé yêu

  • Hỗ trợ tiêu hóa, giúp trẻ không bị táo bón: Hạt chia có hàm lượng chất xơ rất cao. Chất xơ có trong hạt chia giúp làm sạch đường ruột, loại bỏ chất cặn bẩn trong đường tiêu hóa của bé, giúp bé đi cầu dễ dàng hơn và không bị táo bón.
  • Hỗ trợ phát triển trí não: Trong nhân hạt chia chứa một lượng các chất béo chưa bão hòa, Omega-3 và các axit béo khác vô cùng ấn tượng. Các chất béo này cấu thành hơn 60% tế bào não bộ, giúp hỗ trợ quá trình phát triển tế bào thần kinh của trẻ, giúp trẻ nhận thức về thế giới, và thông minh vượt bậc.
  • Tốt cho mắt, giúp phát triển võng mạc: Không những là thành phần chính cấu thành các tế bào não, chất béo Omega 3 và Omega 6 còn là chất cấu tạo hơn 95% tế bào võng mạc.
  • Cung cấp năng lượng tích cực cho trẻ: chứa một lượng lớn protein và các axit amin thiết yếu, hạt chia còn giúp cung cấp năng lượng cho trẻ vận động suốt một ngày dài. Đối với trẻ hiếu động và ưa chạy nhảy, bổ sung 50gram hạt chia mỗi ngày rất tốt để duy trì năng lượng cho trẻ.
  • Bổ sung dưỡng chất: Trẻ em thường có xu hướng ghét ăn các món từ rau xanh, do đó khiến trẻ thiếu hụt đi một lượng chất xơ. Với ưu điểm là không mùi, không vị, hạt chia dễ dàng kết hợp với các món ăn khác mà bé thích, bổ sung đủ những dưỡng chất thiếu hụt từ chế độ ăn không đủ rau xanh.
  • Phát triển hệ xương khớp, tăng trưởng chiều cao: 560mg canxi có trong 100 gram hạt chia khô là lý do hạt chia giúp hỗ trợ phát triển xương khớp, giúp bé đạt mức chiều cao lý tưởng.

Cách Sử Dụng Hạt Chia Cho Trẻ Em Hàng Ngày

Bạn không nhất thiết phải nấu hạt chia riêng biệt mà có thể ngâm hạt này rồi sử dụng kết hợp với các món ăn hàng ngày của bé. Cách thực hiện như sau:

  • Bạn ngâm hạt chia qua đêm với nước ấm để hạt nở đều. Hạt chia có thể hấp thụ một lượng nước lớn bằng 9 lần trọng lượng của mình và nở thành một viên dạng gel nhỏ, có phần nhân là lõi hạt chia.
  • Phần gel hạt chia này có thể cho vào tất cả các món ăn mà trẻ thích như nấu soup, trộn salad, pha sinh tố hoặc cho vào kem, bánh.

Ngoài ra nếu thích, bạn có thể xay nhuyễn hạt chia và cho vào bột mỳ, trứng để làm bánh, làm kem cho trẻ. Chú ý:

  • Liều lượng hạt chia cho vào thức ăn: phải cân đối với khả năng hấp thụ của trẻ. Mỗi bữa ăn chỉ cần cho trẻ dùng từ 1 đến 2 muỗng hạt chia là hợp lý. Nếu trẻ thấy thích, đi ngoài tốt và không có dấu hiệu dị ứng từ hạt chia, bạn có thể tăng liều lượng cho những lần dùng sau.
  • Nên ngâm hạt chia bằng nước nóng hay lạnh: nên ngâm với nước lạnh. Nếu sợ bé bị lạnh bụng, mẹ nên ngâm với nước hơi ấm một chút là được.

Cách Sử Dụng Hạt Chia Cho Bé Ăn Dặm

Ăn dặm là độ tuổi bé tập làm quen với những loại thức ăn mới, ngoài sữa mẹ. Thông thường, các mẹ thường cho bé ăn dặm vào khoảng 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, trẻ 6 tháng tuổi chưa nên sử dụng hạt chia, giai đoạn này mẹ chỉ nên cho bé dùng bột ăn dặm, 1 – 2 bữa mỗi ngày và vẫn nên tiếp tục được bú sữa mẹ.

Khi con đủ 9 tháng tuổi, Mẹ bắt đầu có thể cho bé ăn cháo xay nhuyễn. Lúc này bạn mới nên sử dụng hạt chia, tuy nhiên, phải xay thành bột mịn. Với những mẹ cẩn thận hơn, bạn có thể đợi con đủ 12 tháng tuổi.

Để sử dụng hạt chia cho bé ăn dặm, mẹ nên ghi nhớ một số nguyên tắc sau:

  • Dùng cháo từ loãng đến đặc dần: hạt chia thường nở lớn khi hấp thụ nước, tạo thành lớp gel đặc, mẹ nên chú ý, cho ít và giữ cháo ở mức độ loãng khi bé mới bắt đầu tập ăn dặm.
  • Cho bé ăn từ ít đến nhiều, từ cháo mặn đến cháo ngọt: lượng bột chia cho vào cháo từ ít đến nhiều, tùy vào độ tuổi của bé, và ưu tiên cho ăn cháo ngọt, trước khi chuyển sang các loại cháo mặn.
  • Bột chia xay nhuyễn phải được dùng hết trong ngày: không nên cho bé ăn đồ đã để qua ngày, hâm đi hâm lại nhiều lần. Mỗi lần bé ăn, mẹ nên múc cháo nóng ra bát, thêm bột chia vào khuấy đều rồi cho thêm dầu ăn.
  • Kiên nhẫn khi bắt đầu cho trẻ ăn dặm với hạt chia: các em bé nhỏ thường có tâm lý sợ thức ăn mới, do đó các mẹ cho bé ăn nên kiên nhẫn, không bực bội, thất vọng và tốt nhất, cũng nên ăn các loại thức ăn đó để bé thấy “an toàn” và chịu ăn hơn.
  • Nếu không đủ thời gian chế biến mỗi ngày: mẹ có thể lựa chọn các loại bột ăn dặm của những thương hiệu uy tín, chất lượng cao.

5 Công Thức Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Hạt Chia Cho Bé

Dưới đây là 5 công thức đơn giản để mẹ dùng hạt chia vào cháo cho bé, giúp bé ăn ngon miệng, tăng cân và không bị ngán.

  • Cháo yến mạch hạt chia: nguyên liệu cần dùng gồm 2 muỗng yến mạch nguyên hạt, 1 muỗng hạt chia khô. Yến mạch nấu mềm trên bếp cùng với nước dùng hầm từ xương và thịt. Khi cháo yến mạch mềm, nêm gia vị và thêm vào 1 muỗng bột hạt chia/ hạt chia khô. Khuấy đều thêm 2 phút và bắc xuống cho bé ăn.
  • Cháo bí đỏ, lê và hạt chia: cho bí đỏ vào hầm cùng cháo thịt heo/ thịt bò đến khi mềm. Xay nhuyễn nửa quả lê. Khi cháo chín, cho lê xay và 1 muỗng hạt chia vào, khuấy đều tay khoảng 2 phút
  • Cháo cà rốt, táo và hạt chia: Cà rốt hấp chín khoảng 4 củ, xay hoặc dằm nhuyễn với nửa quả táo đỏ. Cháo thịt chín, cho cà rốt, táo và 1 muỗng hạt chia vào cháo. Đảo đều khoảng 2 phút nữa, là bắc xuống cho bé dùng ngay được.
  • Chuối và bơ nghiền hạt chia: nguyên liệu gồm 1 quả chuối chín, nửa quả bơ, 1 muỗng hạt chia, 1 ít bột trà matcha và 1 ít nước cốt chanh. Cho tất cả hỗn hợp vào máy xay, hoặc tự dằm nhuyễn bằng tay. Thêm chút đường, hoặc không và cho bé dùng ngay.
  • Trộn với sữa uống hàng ngày của bé: để bổ sung hàm lượng chất xơ vào bữa ăn của bé.

Trẻ Bao Nhiêu Tháng Có Thể Ăn Hạt Chia – Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Hạt Chia Cho Bé

Hạt chia có tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ không? Câu trả lời cho câu hỏi này chính là có. Tuy nhiên, không phải trẻ ở độ tuổi nào cũng có thể sử dụng hạt chia. Vậy, bé mấy tháng ăn được hạt chia?

Hạt chia bắt đầu có thể sử dụng cho trẻ đủ 12 tháng trở lên. Giai đoạn này, hệ tiêu hóa của trẻ đã bắt đầu vào giai đoạn hoàn thiện và phát triển lên. Khi này, dạ dày của trẻ không còn nằm ngang và khá cao nữa mà bắt đầu chuyển sang tư thế đứng dọc, tương đồng với chúng ta. Thời gian này, trẻ mới có thể thử các loại thức ăn mới lạ, để tránh khả năng trẻ bị kích ứng.

Nguyên tắc mẹ cần phải ghi nhớ khi bắt đầu cho bé ăn hạt chia:

  • Luôn cho bé ăn thử một lượng nhỏ: và theo dõi phản ứng của con sau khi ăn hạt chia trước khi quyết định dùng một lượng nhiều hơn.
  • Linh hoạt thay đổi khẩu vị: và các món ăn mới, để trẻ không bị ngán.
  • Không phụ thuộc vào nguồn chất xơ duy nhất từ hạt chia: cần phải đa dạng các nguồn chất xơ thực vật khác, để tăng kích thích nhu động ruột và đảm bảo hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt.
  • Không nấu hạt chia quá lâu: Omega 3 có trong hạt chia là một hợp chất không bền vững và dễ bị phá hủy khi tác động với nhiệt độ cao. Mẹ nên cho bột chia/ hạt chia khô vào cháo, từ 1 – 2 phút rồi bắc xuống cho bé ăn ngay.

Các mẹ hãy học cách sử dụng hạt chia cho bé thật đúng vào mỗi bữa ăn để giúp trẻ phát triển toàn diện nhé. Chúc các mẹ thành công và chúc các bé luôn khỏe.